グラスフェッドビーフ サーロイン ブロック 牧草牛

2kgのかたまりなので、迫力のあるステーキサイズで300ｇを3枚、残りはビフカツ用に150ｇぐらいで7枚、切り分けて使えるので重宝しました。

思ったよりはるかに美味しかった
冷凍特有の味抜けちゃった感じもあまりない　
ただ、脂身の匂いというか青臭さは人選ぶと思うので切り離すのが無難か

グラスフェッドビーフってこんな感じなんだ！というのを1番感じた部位でした。脂があっさりしてるというか、好みは分かれる感じです。お肉のおいしさをシンプルに味わいたい人にはおすすめ！私個人は美味しくいただきました。臭みとかは全く無いし、冷蔵庫で1日解凍からの通常調理で問題なかったです。

市販の肉と違ってサッパリしてて脂で胃もたれなんてことはありません！柔らかくて美味しかったです！

切り分けて串に刺し、シュラスコ風に焼きましたが、肉質がきめ細かくて、美味しかったです。4人で１キロがあっという間に無くなりました。

大満足です。
また注文させてください。

香りがよくおいしかった。

低温調理をしてから焼きを入れました。
1キロはあっという間に食べてしまいました。

Have portioned them out into individual thick cut steaks. I prefer red meat over super marbled meats and this was perfect. I purchased it during a recent sale and glad I picked it up. Our freezer is stocked!

美味しい

アルゼンチン生まれ育ちの私はこの味が大好きです。主にステ－キでいただいています。

ステーキにして約３枚分カット出来るため、1人暮らしの自分にはちょうど良いグラム数でした。1日1枚ずつで3日間で食べ切りました。余った部分は角切りステーキやカルビ風にカットして焼肉にして食べました。脂身が少なく赤身がたっぷりなのがグラスフェッドの嬉しいところです。また購入させて頂きます。

思った以上に赤身肉していて、ステーキにして味見しました。

下処理せずに焼いたせいか、なかなか噛み切れなかったので
サイコロステーキ風に切って、塩こうじ漬けにしたらおいしく頂けました。
せっかくのブロック肉だったのでローストビーフにすればよかったと少々後悔。次はローストビーフにチャレンジしてみます。

おいしい！

美味しく頂きました。脂身が多い感じがしました。

Slow cook this block on the grill for amazing results. Always a crowd-pleaser!

よくローストビーフにします。
見た目はジューシーですが、赤身でさっぱり食べられます。
肉をガッツリ食べたい時に最適です。

Ordered this piece to dry-age at my home. expected to let it drying for 25 days.
I did not yet tasted it, but the aging process is going well, no rotten part, I guess a great effort has been made in the packaging process to maintain high level of hygiena.

The cut is well done the piece is beautiful, good balance of muscle and fat.

カットしてステーキで頂きました。
個人的には厚切りにしてレアで食べるのが１番美味しかったです。また注文します！

This premium cut combines the tenderness and robust flavor that grass-fed beef is renowned for, offering a truly gourmet experience.

毎回、好きな厚さに切ってステーキで食べてます。柔らかいし肉の旨味もあって最高ですね。

wasted ¥5000 using this for steak. It was DRY and HARD. Total waste of time and money. Very angry that this website suggested this was ok for steak.

I bought the block for a family get-together. I cut the block into five steaks, about 200 gm each, rubbed salt and pepper into each steak, and cooked them two at a time in a cast iron skillet to medium rare with home-made clarified butter. After letting them rest a while, I sliced up two for my three grandsons, who couldn't get enough of them. The unanimous verdict was that we haven't had sirloin that tasted this good in ages.

I should mention that the service was fantastic and that I had some very helpful and informative communication with Jack of marketing about this product and the registration process.

これをミートガイのステーキスパイスを擦り込んで炭火でじっくり焼くと見た目も味もBBQの主役。何度か焼いてみて、やっぱり最後は火から外してホイルで包んで休ませるのがいいと思います。

Great cut of meat! Cut into 4 good sized steaks, 24 hour marinade then on to our BBQ grill. Felt like a bit of home.

脂がしつこくなくて、残さず食べられます。
毎日食べてもいいかなぁと思えるくらいです。

This is the second time we've bought this. This purchase was much leaner than the first purchase, so it didn't require much fat trimming. ( I love red meat, but my body doesn't process saturated fats. So it's worth it to me to buy leaner, more expensive cuts so that I can enjoy red meat while respecting this body's needs.)

到着し、さっそく厚く切ってステーキで食べました。予想以上に柔らかく、美味かった。これはリピ確定ですね。

長男の誕生日に美味しく頂きました。

I love beef, but am allergic to saturated fat. So I have to buy VERY lean meat. The 1 kg block I received was just as it appears in the picture: After removing the entire upper fat layer, there was nothing but VERY lean, tender and sweet meat ... just the way I love it.

We cut this up into three hunks that lasted all week! Great meat.

めっちゃ美味しかったです！
油の部分はカットして赤身の部分だけ丁寧に火入れして食べました！

また買います！

厚切りで調理しました。とても美味しくいただきました。以前もバーベキュー用に4キロ購入しましたが、みんな喜んでいました。

いつもフローズンでしたが、初めてのチルドで、とてもおいしかったです。
食べる日が決まっている場合はチルドがいい！