ミートガイ 手作り生ソーセージ (スモーキービーフ&ポーク)
商品説明
何カ月も試行錯誤を重ね、やっと、やっと完成しました！
その結果、牛肉50％、豚肉50％のスモーキービーフソーセージが出来上がりました。
ビーフソーセージなのに豚肉を入れたのは、ジューシーなソーセージにするため！牛肉のみで作ろうとしましたが、このサイズだととても硬かったのです。
使用している牛肉の80％は赤身です。豚肉も厳選されたものを使用しています。
真空パックを開けた瞬間から素晴らしいスモーキーバーベキューの香りが漂い、唸ること間違いなし！
ミートガイのホットドッグバンズと一緒に食べれば完璧です♪
グリルで焼く前に茹でることをおすすめします。こちらのソーセージは真空調理法に適した真空パックでお届けします。凍ったままの真空パックの状態で沸騰したお湯に15分入れればOKです！ 調理方法をご覧ください。ぜひレビュー・意見をお待ちしております！
1パック5本入り（400g） 1本＝80g
召し上がり方
この調理方法は、1パック5本すべてを召し上がりになる場合です。
（1本ずつ召し上がる場合は凍ったまま、袋を開け必要な分だけ取り出し、残りは冷凍してください。）
お湯を張った鍋に凍ったまま袋を開けずに入れてください。弱火で90℃を保ちながら15分煮ましょう。15分後、お湯から取り出し、袋を少しだけあけ中に 溜まった油などを捨ててください。（とても熱いので気をつけください！）
その後、中火で表面をジュージューと美味しそうな音がなりカリッと茶色くなるよう数分焼きましょう♪
グリルやフライパン、ボイルなど様々な調理法がございます。
ご注文商品と一緒に調理方法の案内もいれますので参考にしてください！
▼生ソーセージおすすめの食べ方
ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングがパンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォー クで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。
▼ＢＢＱにソーセージ？
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばＢＢＱの定番メニュー。ミートガイのお客様の中にはＢＢＱには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。
▼朝食にもおすすめ
イギリスの朝食には欠かせないソーセージ。1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。 英国気分を味わえちゃいます。
▼その他には
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など
商品情報
| 商品名 | 生ソーセージ（スモーキービーフ&ポーク） |
|---|---|
| 名称 | 調味生肉 |
| 内容量 | 400g（80g×5本） |
| 原料原産地 | オーストラリア（牛肉）、カナダ（豚もも肉） |
| 生産国 | 日本 |
| 原材料 | 牛肉、豚もも肉、豚腸、馬鈴薯でん粉、食塩、香辛料 /くん液、微粒二酸化ケイ素 |
| 賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下 |
| 製造者 | ティーエムジーインターナショナル(株) 名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 |
| 配送形態 | 冷凍 |
*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください
本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料）
なし
オプションを選択
解凍方法
冷凍品は低温でゆっくりと解凍を行ってください。
氷水による解凍なら1kgあたり4時間程度が目安です。
冷蔵庫での解凍なら1kgあたり24時間程度が目安です。
真空パックのまま解凍いただけますが、解凍時にパックが開いてしまい、ドリップなどが漏れ出す場合がありますので、バットやボウルなどに入れての解凍をおすすめいたします。
詳しくはコチラの記事をご覧ください。
「小さな工夫で美味しさが違う！冷凍肉の解凍方法」
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